BRISTOL – Charlie Harry Francis, un glacier britannique a eu l’idée d’inventer une glace qui devient fluorescente à chaque coup de langue…
Pour se faire, la glace est composée de protéines synthétiques de méduses bioluminescentes. Ces protéines réagissent à la chaleur et au ph neutre de la langue qui une fois au contact du sorbet, active ses propriétés fluorescentes.
Le glacier est également connu pour proposer des parfums insolites tels que la glace au mouton, au boeuf, au chili, à la bière mais aussi au fromage.. Vous trouverez plus d’informations sur le site de la Glacerie Lick Me I’m Delicious.
Si l’envie vous prend de la tester, sachez qu’une seule boule vous coûtera 170 €…